Lammfilet rosa gebraten oder gegrillt
	Spezialitäten vom	Lamm
	Zubereitung	Braten & Backen
	Anlass	Herzhaft und würzig
	Vorbereitungszeit
	Zubereitungszeit
	Personen	4
	Brennwert	- kcal - kJoule
Menge  Zutat 8 Stück  WEIDA Lammfilets   Salz   Pfeffer   Bratfett/Öl
Vorbereitung
Zubereitung
Die Lammfilets langsam im Kühlschrank auftauen lassen! Nun mit einem sauberen Küchenpapier abtupfen. In der Pfanne: Bei hoher Hitze die Filets kurz im Fett beidseitig anbraten. Die Hitze reduzieren und unter stetigem Wenden für circa 2-4 Min. goldbraun braten. Jetzt die Filets direkt aus der Pfanne nehmen, bei Bedarf würzen und anrichten. Zu grillen so einfach wie in der Panne: Bei hoher Hitze beidseitig anbraten. Unter Wenden die Filets kurz 2-4 Min. grillen. Sofort vom Grill nehmen und abdecken, kurz 1 Min. ruhen lassen. Suchen Sie sich gern eine Empfehlung unserer Beilagen aus. Wir wünschen einen guten Appetit.
Beilagen
Video
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