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Spezialitäten vom |
Lamm |
| Zubereitung |
Grillen |
| Anlass |
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| Vorbereitungszeit |
20 Min. |
| Zubereitungszeit |
1 Std. |
| Personen |
4 |
| Brennwert |
- kcal
- kJoule |
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| Menge |
Zutat |
| ca. 1,2 kg |
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| 3 |
Knoblauchzehen |
| 2 TL |
Salz |
| 1 TL |
Rosmarin |
| 1/4 TL |
gemahlener Piment |
| 1 |
Wacholderbeere |
| 1/2 TL |
schwarzer Pfeffer |
| 4 EL |
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| Vorbereitung |
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| Zubereitung |
| Die Weida Lammkeule auf den Drehspieß stecken. Über der Holzkohlenglut einhängen und unter langsamem und ständigem Drehen etwa eine Stunde grillen. Dabei öfters mit der Würzmischung bestreichen. |
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| Beilagen |
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| Video |
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