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Spezialitäten vom |
Lamm |
| Zubereitung |
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| Anlass |
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| Vorbereitungszeit |
30 Min. |
| Zubereitungszeit |
1 1/2 Std. |
| Personen |
4 |
| Brennwert |
- kcal
- kJoule |
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| Menge |
Zutat |
| 500 g |
Neuseelamm Hackfleisch |
| 500 g |
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| 2 |
Zwiebeln |
| 1 |
Knoblauchzehe, zerquetscht |
| 1 Dose |
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| 2 EL |
Tomatenmark |
| 2 |
Eier |
| 1/4 l |
Sahne |
| 100 g |
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Salz |
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Pfeffer |
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| Vorbereitung |
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| Zubereitung |
| In eine Auflaufform schichten Sie dann abwechselnd die Auberginen und die Lammfleischmischung. Bei ca. 180 °C 35 bis 40 Minuten im Ofen braten. In der Zwischenzeit schlagen Sie die Eier und die Sahne und rühren vorsichtig den Käse ein. Gießen Sie diese Sauce dann über das Moussaka. Nach weiteren 15 bis 20 Minuten ist das Gericht fertig. |
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| Beilagen |
| Dazu passt frisches Baguette. |
| Video |
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