Spezialitäten vom	Lamm
	Zubereitung	Kurzbraten
	Anlass
	Vorbereitungszeit	30 Min.
	Zubereitungszeit	30 Min.
	Personen	4
	Brennwert	- kcal - kJoule
Menge  Zutat 4   Weida Lamm-Keulenscheiben 4 EL    und Tabasco 1/2 TL  Salz 4 EL  Bratfett 4 EL  4 EL  Erbsen 4 EL  Champignons 4 EL  Tomatenketchup 1 TL  Butter 4   Grilltomaten 4   Paprikabutter   Pfeffer   Salz   Petersilie
Vorbereitung
Zubereitung
Bratfett erhitzen, die gesalzenen Lammschnitten hineingeben. Von beiden Seiten goldgelb braten. Innen sollten die Schnitten noch leicht rosa sein. Paprikabutterstücke aufsetzen und garnieren. Im Bratfett das Gemüse erhitzen, mit Tomatenmark, Pfeffer und Salz abschmecken. Butter und über die Lammschnitten geben.
Beilagen
Video
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